Logo

Пивна Легенда

Чи Вам є 18 років?

Надмiрне споживання алкоголю шкiдливе для вашого здоров’я.

Logo

Пивна Легенда


Історична броварня Харкова

Легенда

Історія пивоваріння поблизу річки Немишля, в Харкові, почалася ще в далекому 1798 році. А вже в 1878 році був побудований основний корпус пивоварні Олексія Петровича Ольховського. Пиво, зварене в ті часи, відрізнялося смаком та якістю. Саме у цьому відреставрованому приміщенні відроджено мистецтво пивоваріння 19-го сторіччя.

Пиво

«Столове Ольховського»

Пиво пльзенського типу, рідше Пі́льзнер (від нім. Pilsner, букв. «пльзенське») — найбільш розповсюджений на ринку вид пива низового бродіння (родини лагерів). Має характерний пивний аромат та м'який присмак хмелю. Назва походить від назви чеського міста Пльзень (чеськ. Plzeň), з яким традиційно пов'язують розповсюдження цього виду пива. Ми обрали один з найкращих рецептів чеських броварів, та принципово використовуємо для варки Чеського пива тільки три сорти чеських хмілів. Поєднання класичної рецептури, європейських солоду та хмелю і майстерності броварів «Пивної Легенди» надає можливість насолодитися справді унікальним Чеським пивом!!!


СТОЛОВЕ ОЛЬХОВСЬКОГО або Пі́льзнер – класичний ЧЕСЬКИЙ ЛАГЕР. Зварений на трьох солодах один з яких - карамельний. Солодове, трохи солодке пиво з акцентом на солодовий смак та аромат. Хмельова гіркота відповідна до стилю й світло-золотий колір, прозоре з кремовою білою піною.

Початкова щільність (OG) - 12%, гіркота (IBU) - 21, алкоголь (ABV) - 4%

«Пшеничний резерв»

«Пшеничний Резерв є аналогом класичного німецького Weißbier народженого у Нижній Баварії, ще в далекому 1520 році. Довгий час пиво було під жорсткою монополією родини Дегенбергів, а потім герцога Баварського Максиміліана І у відомій броварні «Браун Хофбройхауз». Тільки з 1761 року монополію було знято і будь-яка броварня Німеччини могла варити пшеничне пиво. Броварня «Пивна Легенда» пропонує Вам насолодитися смаком та ароматом дійсно історичного пшеничного пива, яке не схоже на будь-яке інше пиво за органолептичними показниками або за рецептурою.


ПШЕНИЧНИЙ РЕЗЕРВ або WEIßBIER – класичне НІМЕЦЬКЄ ПШЕНИЧНЕ ПИВО. Характеризується добавкою до ячмінного солоду – пшеничного солоду або пшениці при виготовленні пивного сусла. Має банановий пряний смак, що обумовлено великою кількістю ефірів, виникаючих завдяки великим температурам збродження. Зазвичай мутне (не фільтроване) та світле пиво.

OG - 13%, IBU - 18, ABV - 4,2%

«Філософське темне»

Класичний ірландський стаут. Дуже темний, смажений, гіркий, бархатистий ель. Кавоподібні аромати смаженого ячменя та нотки шоколаду надають пиву свою вишуканість та неповторність. Пиво має помірний хмелевий аромат та середню хмелеву гіркоту.


Крафтовий стаут зварено на одній з найкращих харківських броварен відповідно до традицій ірландського пивоваріння.

OG - 14%, IBU – 25, ABV - 4,7%

«Сезонне»

У Харкові є традиція випускати сезонне пиво до релігійних свят і пори року. Різдвяне, новорічне, пасхальне, весняне та осіннє пиво кожного року відрізняється від попереднього, має унікальний і неповторний смак. Багато сортів сезонного пива більш щільні, міцні й яскраві за смаком та ароматом, мають незвичайний набір інгредієнтів. Найчастіше це фруктові сорти або ж пиво, зварене з духмяним хмелем та спеціями. Золотистий колір найбільш характерний, але може бути бурштиновим чи світло- помаранчевим.


Для нас варіння сезонного пива – це можливість засвідчити майстерність і завоювати прихильність поціновувачів цього напою.

OG - 13%, IBU – 21, ABV - 4,5%

«Святкове»

Світлий ель, що вариться броварями "Пивна Легенда" лише для особливих свят. Насичений зерновий та карамельний відтінок смаку, обрамлений ароматом хвої, смоли, фруктів та прянощів - надає святковому елю неповторність та створює відчуття свята.


OG - 12%, IBU – 21, ABV - 4,5%

Команда

Наша команда несамовито вдосконалює власні технологій та рецепти пива в пошуках найкоротшого шляху до серця нашого шанованого споживача.

Партнери

Досягнення